1. Borde recipiente
2. Utensilio mezclador
3. Raspador
2. Utensilio mezclador
3. Raspador
El movimiento planetario consiste en el acoplamiento de dos movimientos distintos y concomitantes imprimidos al utensilio mezclador. De hecho éste rota sobre su propio eje y conjuntamente describe una revolución completa alrededor de las paredes del recipiente, interesando sucesivamente y continuativamente todo los puntos interiores. El utensilio mezclador, además, está dotado de una conformación particular que le permite levantar la masa del producto del fondo del recipiente, facilitando de este modo el mezclado tanto en el plano horizontal como en él vertical.
Limpieza: cada parte de la máquina es fácilmente accesible y de modo especial el recipiente y el utensilio mezclador permitiendo operaciones de limpieza frecuentes y fáciles.
Seguridad: han sido adoptadas todas la medidas posibles para que el empleo de la máquina se efectúe en la más absoluta seguridad para el operador mediante la incorporación de dispositivos adecuados.